普洱景谷：推動(dòng)大白茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展

景谷大白茶種植基地（2022年10月攝）

景谷大白茶種植基地。

一場(chǎng)斗茶展示茶山的魅力

前不久，景谷縣景谷鎮(zhèn)舉辦首屆苦竹山茶葉品鑒交流會(huì)，省內(nèi)茶葉專(zhuān)家評(píng)委對(duì)景谷鎮(zhèn)個(gè)人和企業(yè)報(bào)送的古樹(shù)曬青和景谷大白茶90個(gè)茶樣進(jìn)行了評(píng)審。評(píng)審中，專(zhuān)家們按照各家茶葉的品種特征和品質(zhì)優(yōu)劣最終決出一等獎(jiǎng)一名、二等獎(jiǎng)二名、三等獎(jiǎng)三名。獲得一等獎(jiǎng)的月美人和古樹(shù)曬青還進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)拍賣(mài)。景谷大白茶月美人起拍價(jià)800元，最后以9800元一公斤成交；普洱古樹(shù)曬青毛茶起拍價(jià)1600元，最后以10500元一公斤成交。兩個(gè)茶葉產(chǎn)品的價(jià)格都刷新了景谷鎮(zhèn)苦竹山茶葉的歷史價(jià)格。

自家產(chǎn)品被人成功拍下后，獲得古樹(shù)曬青毛茶一等獎(jiǎng)的茶農(nóng)李童順心里樂(lè)開(kāi)了花?！斑@是我做茶以來(lái)，價(jià)格賣(mài)得最高的一次，以后就會(huì)按這種獲獎(jiǎng)的標(biāo)準(zhǔn)一直做下去，讓我們苦竹山的茶葉賣(mài)得更好的價(jià)錢(qián)?！?/p>

彝族群眾采茶（2023年3月攝）

群眾采茶。

講好景谷茶山故事開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品喝上“時(shí)尚茶”

景谷某茶山聯(lián)盟是一群由景谷縣本地茶山青年自發(fā)組成的組織，主要以九零后、零零后年輕人為主。他們當(dāng)中有曾經(jīng)在外打拼的銷(xiāo)售員、包裝設(shè)計(jì)師、攝影師、服務(wù)員、快遞員、小店老板等，如今他們回到景谷這塊土地上自己制茶、賣(mài)茶，他們都有一個(gè)共同的目標(biāo)——讓好茶走出大山。

該茶山聯(lián)盟總經(jīng)理李興明也從小看著家里人做茶，他說(shuō)，小時(shí)候看父母只是把茶葉當(dāng)青菜白菜賣(mài)，收茶賺點(diǎn)差價(jià)。后來(lái)出去上大學(xué)、工作后看到身邊的同事做茶，而且效益都還不錯(cuò)。2015年，李興明又回到景谷開(kāi)始做茶。“很多人都是看了我寫(xiě)的茶山故事、茶山文化后來(lái)跟我們買(mǎi)茶的。我們主要講茶山上的茶人、茶山故事，這樣能提升茶葉的價(jià)值?！崩钆d明介紹：“景谷古樹(shù)茶體量比較大，目前，古樹(shù)茶價(jià)格還很正常，都是大家比較認(rèn)可的價(jià)格?，F(xiàn)在茶葉的品質(zhì)和價(jià)格都在慢慢地往上走，市場(chǎng)接受度越來(lái)越高，根據(jù)它的品質(zhì)定價(jià)，景谷茶葉發(fā)展前途還是很大。”

據(jù)李興明介紹，目前其團(tuán)隊(duì)已完成了冷萃茶的研發(fā)，產(chǎn)品有冷有熱，有糖的無(wú)糖的，還有果茶和純茶，針對(duì)不同年齡階段的都有，他們想吸引更多的年輕消費(fèi)者加入到飲茶這個(gè)行列中來(lái)。

在普洱景谷某飲品有限公司，普洱茶輕飲已正式投入生產(chǎn)。普洱茶輕飲是目前國(guó)內(nèi)首款采用有機(jī)普洱茶為原料的茶飲，搭配普洱當(dāng)?shù)氐臒釁^(qū)水果，已推出普洱茶輕飲百香果口味、普洱茶輕飲西柚口味、普洱茶輕飲水蜜桃三種口味。該公司正積極開(kāi)展普洱茶純茶產(chǎn)品的設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)，方向?yàn)榱闾砑?、零糖、零脂肪健康的普洱茶飲品?/p>

景谷數(shù)字白茶產(chǎn)業(yè)鏈追溯平臺(tái)（2023年5月攝）

景谷數(shù)字白茶產(chǎn)業(yè)鏈追溯平臺(tái)。

從茶葉到茶杯喝上“放心茶”

在景谷大白茶全產(chǎn)業(yè)鏈追溯平臺(tái)，只要輕輕一點(diǎn)鼠標(biāo)就可以看到茶山、茶廠的相關(guān)動(dòng)態(tài)。據(jù)了解，景谷大白茶全產(chǎn)業(yè)鏈追溯平臺(tái)從全產(chǎn)業(yè)鏈角度為景谷白茶產(chǎn)業(yè)降本、提質(zhì)、增效，實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈透明可視化、原產(chǎn)地標(biāo)準(zhǔn)化認(rèn)證、全鏈條可追溯，打造農(nóng)業(yè)數(shù)字化標(biāo)桿。

截至目前，景谷全縣茶葉種植面積達(dá)23.63萬(wàn)畝，涉茶人口12萬(wàn)余人，當(dāng)前取得有機(jī)茶園認(rèn)證面積3.87萬(wàn)畝，取得有機(jī)轉(zhuǎn)換期面積4.14萬(wàn)畝，獲得綠色食品茶園面積0.68萬(wàn)畝，獲得有機(jī)認(rèn)證證書(shū)58個(gè)，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證總數(shù)排名全省第五位。2022年茶葉產(chǎn)量13753噸（其中古樹(shù)茶產(chǎn)量985噸），完成綜合產(chǎn)值49.1億元。2022年末有茶葉企業(yè)（合作社）621家，獲得“三品一標(biāo)”產(chǎn)品認(rèn)證的有16家41個(gè)產(chǎn)品。

景谷縣是普洱茶原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)之一，種茶制茶歷史悠久，茶文化底蘊(yùn)深厚。立足獨(dú)特的資源優(yōu)勢(shì)，通過(guò)打“生態(tài)牌”、走綠色路，“景谷大白茶”金字招牌持續(xù)擦亮，走出了一條百姓富、生態(tài)美的白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路。（周潔、曹明星、艾夢(mèng)云、彭曉強(qiáng)、李興明文/圖）

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